Większość kucharzy w Polsce zdobywa ten zawód dzięki nauce w jednej z licznych szkół gastronomicznych - zawodowych lub techników. Ale kucharskie specjalności pojawiły się także w niektórych niepaństwowych szkołach wyższych, głównie hotelarsko-gastronomicznych. Współczesny kucharz nie powinien zaniedbać edukacji i, jeśli to możliwe, zdobyć wyższe wykształcenie.
Początki w tym zawodzie i w nauce bywają czasem trudne, zwłaszcza na zajęciach praktycznych. Uczniowie skupiają się nie tylko na poznawaniu teoretycznych zagadnień technologii gastronomicznej, ale i na ćwiczeniu fantazji. W technikach gastronomicznych już bowiem wiedzą, że to niezbędna cecha współczesnych kucharzy.
另見：
- 李錦記 - 有烹飪食譜，食譜搜尋和烹調技巧。
- 歐蕃茄食房 - 提供歐亞料理教學課程、餐廳與外燴服務。
- 烹調秘笈 - 包含蒸、炒、煎、炸、燜、炖、煮等烹調法和食物熱量表。
- 烹飪天地 - 包含湯水，海鮮，蔬菜，飯麵的煮法及提示。
- 烹飪方法 - 介紹中國菜肴主要的常用的烹調方法。
- 煤氣烹飪中心 - 提供多款家常小菜、甜品、點心及食譜搜尋。
- 美食道場 - 包括關於日式飲食的食譜、材料介紹和健康飲食習慣的資料。
Od kilkunastu lat sztuka kulinarna wraca do łask, a wraz z nią także zawód kucharza. Posada kucharza w porządnej restauracji to dziś marzenie niejednego młodego człowieka. To oni kreują dziś renomę restauracji i to dla nich - a nie do samego lokalu - przychodzą klienci. Dla najlepszych szefów kuchni oznacza to niezłe wynagrodzenie i przede wszystkim satysfakcję. Coraz częściej kucharze uczestniczą też w konkursach, wyjeżdżają za granicę i prowadzą bardzo interesujące życie.