Większość kucharzy w Polsce zdobywa ten zawód dzięki nauce w jednej z licznych szkół gastronomicznych - zawodowych lub techników. Ale kucharskie specjalności pojawiły się także w niektórych niepaństwowych szkołach wyższych, głównie hotelarsko-gastronomicznych. Współczesny kucharz nie powinien zaniedbać edukacji i, jeśli to możliwe, zdobyć wyższe wykształcenie.
Początki w tym zawodzie i w nauce bywają czasem trudne, zwłaszcza na zajęciach praktycznych. Uczniowie skupiają się nie tylko na poznawaniu teoretycznych zagadnień technologii gastronomicznej, ale i na ćwiczeniu fantazji. W technikach gastronomicznych już bowiem wiedzą, że to niezbędna cecha współczesnych kucharzy.
Siehe auch:
| Diese Kategorie in anderen Sprachen: |
| | |
- Butterbrot.de - Aufruf zur Rettung des Butterbrotes, Brettchenmuseum und allgemeiner Wahnsinn.
- Eier haben's drauf - Die CMA informiert über Hennenhaltung und Erzeugercodes. Mit Nährwertangaben, Kochtipps, Eier-Rezepten sowie E-Cards und einem Gewinnspiel.
- Eier-Wachter GmbH - Das Unternehmen stellt sich und sein Produkt vor. Des Weiteren werden Eierrezepte und Wissenswertes rund ums Ei erklärt, Kunst mit und am Ei gezeigt und die verschiedenen Haltungsformen der Hühner aufgeführt.
- Eisdielentest - Von Eisrezepturen über Eisdielentests mit Bewertungen und Forum bis zu lustigen Eisgeschichten. Kurz um es dreht sich alles um das Leckerste aller Sommervergnügen.
- Lumen GmbH - Geschichte und Informationen eines Softeisproduzenten.
- Milchsuppe - Rezept, wie man eine Milchsuppe zubereitet wie zu Großmutters Zeiten.
- Nordmilch eG - Der Konzern bietet Einsicht in die weite Produktpalette und deren Markenstrategien. Außerdem eine Rezeptsammlung rund um die Milch und ein ausführliches Milchlexikon.
- Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen e.V. - Der Verein stellt sich vor, bietet Informationen rund um's Ei und die Kennzeichnung sowie Unterhaltung und einen Online-Shop.
Od kilkunastu lat sztuka kulinarna wraca do łask, a wraz z nią także zawód kucharza. Posada kucharza w porządnej restauracji to dziś marzenie niejednego młodego człowieka. To oni kreują dziś renomę restauracji i to dla nich - a nie do samego lokalu - przychodzą klienci. Dla najlepszych szefów kuchni oznacza to niezłe wynagrodzenie i przede wszystkim satysfakcję. Coraz częściej kucharze uczestniczą też w konkursach, wyjeżdżają za granicę i prowadzą bardzo interesujące życie.