Większość kucharzy w Polsce zdobywa ten zawód dzięki nauce w jednej z licznych szkół gastronomicznych - zawodowych lub techników. Ale kucharskie specjalności pojawiły się także w niektórych niepaństwowych szkołach wyższych, głównie hotelarsko-gastronomicznych. Współczesny kucharz nie powinien zaniedbać edukacji i, jeśli to możliwe, zdobyć wyższe wykształcenie.
Początki w tym zawodzie i w nauce bywają czasem trudne, zwłaszcza na zajęciach praktycznych. Uczniowie skupiają się nie tylko na poznawaniu teoretycznych zagadnień technologii gastronomicznej, ale i na ćwiczeniu fantazji. W technikach gastronomicznych już bowiem wiedzą, że to niezbędna cecha współczesnych kucharzy.
Siehe auch:
- Alexander Cochius - Der Meisterkoch bietet auf seiner Homepage seine Kochdienste an und stellt sich vor.
- Armin Roßmeier - Der Fernsehkoch stellt Ernährungstipps, Einkaufshinweise und Rezepte vor.
- Bernd`s Rezepte - Koch- und Weininfoseiten mit einigen extravaganten Kochrezepten, Tipps rund ums Kochen und etwas Warenkunde. Der Schwerpunkt liegt aber beim Wein.
- Frank's Rezepte - Kleine, überschaubare Rezeptdatenbank, unterteilt in Backen, Kochen, Salate und Suppen.
- Johann Lafer - Die Site des Sterne- und Fernsehkochs stellt sein Restaurant vor und bietet Angaben zu TV-Terminen.
- Mirko Reeh - Der TV-Koch bietet Kochkurse in eigenen Kochschulen sowie für Firmenevents und Homecooking an. Mit Pressemeldungen, Kontaktmöglichkeiten und Rezepten.
- Otto Koch - Neben einer Vita des Sternekochs und Rezepten vom ARD-Buffet werden gastronomische Beratung und Coaching angeboten.
- Pauls Küche - Ein Monatsspeiseplan ausschließlich aus ALDI Produkten bestehend, der nach Wochen, Preisen, Garzeiten und Fotos sortiert und angezeigt werden kann.
- Tim Mälzer - Der VOX-TV-Koch informiert über seine Fernsehauftritte und zeigt Rezepte aus der Sendung.
Od kilkunastu lat sztuka kulinarna wraca do łask, a wraz z nią także zawód kucharza. Posada kucharza w porządnej restauracji to dziś marzenie niejednego młodego człowieka. To oni kreują dziś renomę restauracji i to dla nich - a nie do samego lokalu - przychodzą klienci. Dla najlepszych szefów kuchni oznacza to niezłe wynagrodzenie i przede wszystkim satysfakcję. Coraz częściej kucharze uczestniczą też w konkursach, wyjeżdżają za granicę i prowadzą bardzo interesujące życie.