Większość kucharzy w Polsce zdobywa ten zawód dzięki nauce w jednej z licznych szkół gastronomicznych - zawodowych lub techników. Ale kucharskie specjalności pojawiły się także w niektórych niepaństwowych szkołach wyższych, głównie hotelarsko-gastronomicznych. Współczesny kucharz nie powinien zaniedbać edukacji i, jeśli to możliwe, zdobyć wyższe wykształcenie.
Początki w tym zawodzie i w nauce bywają czasem trudne, zwłaszcza na zajęciach praktycznych. Uczniowie skupiają się nie tylko na poznawaniu teoretycznych zagadnień technologii gastronomicznej, ale i na ćwiczeniu fantazji. W technikach gastronomicznych już bowiem wiedzą, że to niezbędna cecha współczesnych kucharzy.
こちらもご参照ください:
- お料理マム2 - お袋の味、お弁当など8種類のシリーズがある。家族登録機能有り。Windows 98～XP対応。
- お料理上手 - 自動献立作成、ムービーによる基礎講座、食材によるメニュー検索が可能な料理集。CD-ROM、DVD-ROM版がある。Windows 98～XP対応。
- ちゃちゃっとカロリー計算 - 栄養管理、レシピ管理、食材管理機能。Windows 95～Me対応。
- オリーブのレシピ - レシピの作成、管理、閲覧機能。Windows 98～2000対応。
- デスクトップ冷蔵庫 - 食品の賞味期限を管理する。Windows 95～XP対応。
- 冷蔵庫の掃除屋さん - 食材から献立を検索するプログラム。Access 2000以上対応。
- 我が家の家計簿＆料理 - 家計簿の記入に連動し、食品の賞味期限を設定。レシピ検索、献立管理も。Windows対応。
- 栄養マイスター - 栄養計算業務を軽減し、献立作成のためのカロリー計算ソフト。
- 栄養計算 - 糖尿病、腎臓病の単位計算によるレシピを作成。Windows 95～XP対応。
- Cook Manager - 料理レシピの作成、画像登録、管理、検索機能。Windows 2000～XP対応。
- DSお料理ナビ - 辻クッキング監修の任天堂ソフト。機能紹介、収録レシピ一覧。
- Healthy Maker431 - 献立、栄養、ダイエットの管理をする。
- Hyper Calorist - ファーストフードのメニューからカロリーを調べる。Windows 95～2000対応。
- My Favorite Recipe - 料理メニューを分類編集できる他、検索、印刷機能がある。Access 2002対応。
- Oz Recipe - Web上のデータをダウンロードし、オリジナル料理集を作成する。システム手帳に印刷可能。
- れしP-2000 - オリジナルレシピの保存、栄養素の計算、日本食品標準成分表データ。Windows対応。
- Quick栄養価計算 - 五訂日本食品標準成分表に準拠した食品成分データから、調理済み食品の栄養価を計算する。
- Recipy - 基本的なレシピ管理、バーチャル冷蔵庫、データ共有機能。Windows 95～XP対応。
Od kilkunastu lat sztuka kulinarna wraca do łask, a wraz z nią także zawód kucharza. Posada kucharza w porządnej restauracji to dziś marzenie niejednego młodego człowieka. To oni kreują dziś renomę restauracji i to dla nich - a nie do samego lokalu - przychodzą klienci. Dla najlepszych szefów kuchni oznacza to niezłe wynagrodzenie i przede wszystkim satysfakcję. Coraz częściej kucharze uczestniczą też w konkursach, wyjeżdżają za granicę i prowadzą bardzo interesujące życie.