Większość kucharzy w Polsce zdobywa ten zawód dzięki nauce w jednej z licznych szkół gastronomicznych - zawodowych lub techników. Ale kucharskie specjalności pojawiły się także w niektórych niepaństwowych szkołach wyższych, głównie hotelarsko-gastronomicznych. Współczesny kucharz nie powinien zaniedbać edukacji i, jeśli to możliwe, zdobyć wyższe wykształcenie.
Początki w tym zawodzie i w nauce bywają czasem trudne, zwłaszcza na zajęciach praktycznych. Uczniowie skupiają się nie tylko na poznawaniu teoretycznych zagadnień technologii gastronomicznej, ale i na ćwiczeniu fantazji. W technikach gastronomicznych już bowiem wiedzą, że to niezbędna cecha współczesnych kucharzy.
こちらもご参照ください:
- エリーネサールック - 手に入りやすい材料で作る世界の家庭料理レシピ集。
- グルメレシピ - 自己流によるフランス、イタリア、インド、エスニック料理のレシピを掲載。ワインの話題も。
- バーチャルグルメ道場 - イタリア、フランス、中国、エスニック、日本の料理をクイズ形式で紹介。それぞれの専門家が監修。
- 世界の料理教室・レシピ集 - 京都府国際センターの料理教室で作られた世界各国の料理のレシピ。
- 世界ママの味 - 日本在住の外国人妻による出身地別レシピ。お菓子やハーブの情報も。
- 外国の家庭料理 - 日本在住の外国人に教わったエジプト、英国、ハンガリー、ブルガリア、ユーゴスラビア、チェコ、インド、パキスタン、マレーシア、ロシアの家庭料理を画像付きで紹介。
- 世界の料理SHOW - 広島ガス提供。世界各国の家庭料理を紹介。レシピの募集も。
- World's Recipes - サランラップと電子レンジで作る旭化成の世界の料理レシピ集。
Od kilkunastu lat sztuka kulinarna wraca do łask, a wraz z nią także zawód kucharza. Posada kucharza w porządnej restauracji to dziś marzenie niejednego młodego człowieka. To oni kreują dziś renomę restauracji i to dla nich - a nie do samego lokalu - przychodzą klienci. Dla najlepszych szefów kuchni oznacza to niezłe wynagrodzenie i przede wszystkim satysfakcję. Coraz częściej kucharze uczestniczą też w konkursach, wyjeżdżają za granicę i prowadzą bardzo interesujące życie.